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Monkey 47 Schwarzwald Dry Gin – Ein Meisterwerk aus dem Schwarzwald
Monkey 47 Schwarzwald Dry Gin ist weit mehr als nur ein Gin – er ist eine Hommage an die perfekte Fusion von Tradition, Innovation und Natur. Dieser Premium-Gin, der seit 2010 die Herzen von Gin-Liebhabern weltweit erobert, wird im malerischen Schwarzwald hergestellt. Der Name „Monkey 47“ bezieht sich dabei auf eine spannende Geschichte und die genaue Anzahl der Botanicals, die bei der Herstellung dieses Gins verwendet werden.
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Die Geschichte hinter Monkey 47
Die Ursprünge von Monkey 47 reichen bis in die Nachkriegszeit zurück, als der britische Kommandant Montgomery Collins sich im Schwarzwald niederließ. Fasziniert von der Region und den lokalen Aromen, begann er, einen eigenen Gin zu kreieren, inspiriert von der englischen Gin-Tradition. Der Name „Monkey“ stammt von seinem Affen „Max“, den er aus Indien mitbrachte, während die Zahl „47“ die Anzahl der Botanicals symbolisiert, die in der Herstellung des Gins verwendet werden.
Jahrzehnte später entdeckte Alexander Stein, ein Unternehmer aus der Region, die alten Aufzeichnungen von Collins und erweckte das Erbe wieder zum Leben. In Zusammenarbeit mit dem Brennmeister Christoph Keller entstand schließlich der Gin, der heute als Monkey 47 Schwarzwald Dry Gin bekannt ist.
Herstellung des Monkey 47 Gin
Das Besondere an Monkey 47 Schwarzwald Dry Gin ist die Kombination aus 47 erlesenen Botanicals, die sowohl aus dem Schwarzwald als auch aus der ganzen Welt stammen. Zu den regionalen Zutaten zählen zum Beispiel Preiselbeeren, Holunderblüten und Fichtensprossen, die dem Gin seine unverwechselbare, frische Note verleihen. Hinzu kommen exotische Gewürze und Kräuter wie Wacholder, Lavendel, Zitronenschalen und Pfeffer, die für die perfekte Balance zwischen Fruchtigkeit, Würze und Tiefe sorgen.
Der Gin wird in einer traditionellen Pot-Still-Anlage destilliert, was zu einer besonders intensiven und aromatischen Spirituose führt. Nach der Destillation lagert der Gin mehrere Monate in Steingutfässern, was ihm zusätzliche Tiefe und Komplexität verleiht. Der hohe Alkoholgehalt von 47 % unterstreicht die kräftigen Aromen und sorgt für ein lang anhaltendes Geschmackserlebnis.
Der Geschmack von Monkey 47 Schwarzwald Dry Gin
Monkey 47 zeichnet sich durch ein außergewöhnlich komplexes Aromaprofil aus. Der erste Eindruck wird von einer kräftigen Wacholdernote bestimmt, die typisch für einen Dry Gin ist. Doch schon beim zweiten Atemzug offenbart sich die Tiefe dieses Gins: florale Noten von Lavendel und Holunderblüten mischen sich mit fruchtigen Aromen von Zitrusfrüchten und Preiselbeeren. Hinzu kommen würzige Nuancen von Pfeffer, Ingwer und Koriander, die dem Gin eine leicht erdige und pikante Komponente verleihen.
Der Geschmack ist ebenso facettenreich wie der Duft. Am Gaumen dominieren zunächst Zitrus- und Wacholderaromen, die sich dann mit blumigen und würzigen Noten verbinden. Ein leichter Hauch von Bitterkeit, vermutlich durch die verwendeten Zitrusschalen, rundet das Geschmacksbild ab. Im Abgang bleibt der Gin angenehm langanhaltend und hinterlässt eine wohltuende Frische.
Ideale Serviervorschläge
Monkey 47 Schwarzwald Dry Gin ist ein Gin, der sowohl pur als auch in Cocktails seine volle Wirkung entfaltet. Durch seine Komplexität eignet er sich hervorragend für klassische Gin & Tonic-Kreationen. Hier empfiehlt es sich, ein mildes, trockenes Tonic Water zu verwenden, das die Aromen des Gins nicht überdeckt, sondern harmonisch ergänzt. Ein Zweig Rosmarin oder eine Scheibe Zitrone verstärken die frischen und würzigen Noten.
Wer experimentierfreudig ist, kann Monkey 47 auch in anspruchsvollen Cocktails wie dem Martini oder dem Negroni verwenden. In einem Martini kommt die Würzigkeit des Gins besonders gut zur Geltung, während im Negroni die fruchtigen und bitteren Aromen miteinander harmonieren. Auch Cocktails mit frischen Kräutern oder Zitrusfrüchten passen hervorragend zu diesem Gin.
Auszeichnungen und internationale Anerkennung
Seit seiner Markteinführung hat Monkey 47 Schwarzwald Dry Gin zahlreiche internationale Auszeichnungen erhalten. Darunter mehrere Goldmedaillen bei renommierten Spirituosenwettbewerben wie der International Wine and Spirit Competition (IWSC) und der San Francisco World Spirits Competition. Diese Auszeichnungen unterstreichen die herausragende Qualität und die außergewöhnliche Handwerkskunst, die hinter diesem Gin stehen.
Nachhaltigkeit und regionale Verbundenheit
Ein weiterer Aspekt, der Monkey 47 zu einem besonderen Gin macht, ist das Engagement der Hersteller für Nachhaltigkeit und Regionalität. Viele der verwendeten Botanicals stammen direkt aus dem Schwarzwald oder werden von nachhaltig bewirtschafteten Betrieben bezogen. Zudem wird bei der Herstellung auf ressourcenschonende Verfahren und umweltfreundliche Verpackungen geachtet. Die ikonische, braune Apothekerflasche ist ein Zeichen für den handwerklichen Anspruch und gleichzeitig eine Hommage an traditionelle Ginflaschen.
Fazit
Monkey 47 Schwarzwald Dry Gin ist ein Meisterwerk der Destillationskunst, das durch seine einzigartige Mischung aus 47 Botanicals, seine Herkunft aus dem Schwarzwald und seine handwerkliche Herstellung überzeugt. Mit seinem komplexen Aromaprofil und seiner vielseitigen Einsetzbarkeit ist er sowohl für Gin-Puristen als auch für Cocktail-Enthusiasten eine absolute Empfehlung. Seine zahlreichen Auszeichnungen und die internationale Anerkennung sprechen für sich und machen ihn zu einem der besten Gins der Welt. Wer auf der Suche nach einem außergewöhnlichen Gin-Erlebnis ist, wird bei Monkey 47 Schwarzwald Dry Gin fündig.
